＜雑記帳＞“究極”のすし折り登場 １８店の定番詰め合わせ（毎日新聞）

　京都市下京区の京都高島屋で２４日始まった「京の味ごちそう展」に、市内の老舗すし店１８店の定番や自慢の一品を詰め合わせた“究極”のすし折りがお目見えした。

　発足６０周年を迎えた京都寿司（すし）のれん会が企画。「いづう」のサバ姿ずしや「伊豫又（いよまた）」のふくさずしなど各店が１種類ずつを持ち寄り、計１８種類の味が３５０１円で楽しめる。

　３月２日まで１日３０個限定販売。しかし午前中で売り切れる初日の人気で２５〜２８日は５０個に変更した。担当者は「遊び心優先で、もうけはなし」と気っ風のよさは江戸前風。【山本直】

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